“嬉”游记–新西兰之旅行游记-观新网

炎炎夏日，灼人热烈的阳光是否让你开始怀恋冬天了呢？知行联合的Peter近日就从白灿灿的夏天穿越时空的界限，飞去新西兰，享受了一番初冬的惬意与舒适。下面是他亲自撰写的“嬉”游记，看了会忍不住心生羡慕，你是否也想在夏天去体验一把新西兰的冬天呢。

昨天给娃过完生日，今天一早出发，从杭州飞香港再转机去奥克兰。

由于在香港停留时间较长，一时手欠买了两瓶酒，结果买完了就后悔了，最后只能安慰自己说反正要送新西兰partner一些东西的。在香港机场游荡了8小时后，终于爬上了去奥克兰的飞机（目前直飞新西兰的城市有上海，广州，香港）。飞机是什么型号的我忘了，不过是中间4排两边2排的。我还是像以往坐飞机一样，红酒、白酒、威士忌、啤酒轮一圈之后吃一颗安眠药睡着了。

下飞机后我遇到了一点麻烦。我们Frank老爷子让我带的雪茄被安检查到了。新西兰海关规定旅客携带烟草的免税重量只有50克。结果我很悲催地交了172刀关税，还被查了3个多小时。出来之后我见到了Frank和我们新西兰的一个partner，Ahmed。我跟Frank讲起了这个事，他居然说如果是他带一定不会被查。哎，这老头一把年纪了还这么好胜。回国后把这事说给深圳知行联合的小伙伴们听，本想求安慰的，结果迎来的却是铺天盖地的嘲笑：公司精心收集给每一个客户的《新西兰生活注意事项》里面大大小小的事情讲解得特别详细，别说香烟了，连不能携带蜂蜜制品和哪种感冒药都说了，唉，都怪自己年纪大了看过就忘了。

回到我们新西兰的办公室/家之后，Frank给我切了一个我从来没吃过的水果Feijoa（斐济果）。这种水果的正确吃法是中间切一刀，然后用勺子挖着吃。斐济果有一种类似新西兰黄金猕猴桃和百香果混合的香气，吃起来是酸甜口味。

昨天太晚了，没有好好看Frank租的这个地方。这个公寓叫Stanford，对面是ANZ的新西兰总部大楼。环境还不错，唯一的美中不足是离赌场太近。以后几天我也不能免俗地赌了几把。

说实话赌博给人带来的心理快感是很难拒绝的。虽然赢了钱，但我心里还是捏一把汗的。回来后我总在想：还好常住新西兰的是Frank不是我，不然哪天我把养牛的钱输进去就完了。

中午我和Frank跟福州ling fish的买家谈了一下订单的事。回办公室后我还吐槽了一下这么好的鱼肉他们居然用来打碎做鱼丸。做鱼丸也就算了，还一定要规格在3L 以上的。后来Frank才告诉我Ling fish其实最值钱的不是鱼肉而是鱼鳔。这个鱼鳔就是传说中风靡广东煲汤界的花胶。每条鱼里的花胶就能把本钱赚回来，至于那些肉都是纯赚的。

不怪Frank老跟我讲任何一个国家的土地上遍地是金砖，捡不起来是你自己没能耐。那么，我又有槽点了：这年头只要敢忽悠都能赚到钱，我们县城（沈阳）有个卖增高药的一年能忽悠来500、600万，退一万步说民治（深圳）那边卖手抓饼的一个月还能挣1万多呢。那么问题来了，像我这种又好面子又懒的人想发财怎么办？我给出的答案是在生意模式的可复制性上下工夫，至于怎么做我还没想明白。

不提生意了，晚上Frank亲自下厨给我做了一顿咖喱，这老头还真会做饭。顺便说一下他切的那个菜叫牛奶菜，味道很绵密，稍微有一点苦味。咖喱还不错，Frank告诉我这是马来西亚咖喱，说得好像他会做很多种咖喱一样。

PS：我很喜欢左图的那样一包包的小胡萝卜，在美国时也经常拿它当零食吃，又健康又能解馋，比国内的辣条强多了。

今天早上我照了一下我们公寓外面的全景。天空城、澳新银行总部、港口都在里面。拍照技术偏差主要是给大家一个方位感。下面是新西兰本地特色flat white，口感像拿铁然后上面加一层卡布奇诺那样的奶泡，不过奶泡量大概是卡布奇诺的三分之一。

之后的一天就是两个老会计带一个小会计进行成本核算。算了一天我们得出结论：单纯的买进加工卖出已经不适合这个时代了。不管我们怎么调整屠宰、分割、运输的变量，税前利润都超不过3个点，而且最大的问题是进出口贸易太依赖买家。就算是超大型企业，如果不控制原料，日子也不好过。现在新西兰两大肉品公司affco，silver fern 都因为近年来大宗牛肉价格上涨而走到资不抵债的地步。所以我们重新调整了经营方向，调整后纸面上的回报率已经很吸引人了。至于实战怎么样，我们拭目以待。

今天的晚饭可厉害了。餐前点是那个勺子里的，生腌三文鱼点上一点芥末酱和蛋黄酱。一勺下去感觉很通透又不是太呛。还有这家餐厅的黄油很有特点，是普通黄油和一种我没听明白的果子一起熬制出来的，抹在面包上一点酸甜味道都没有，但是有一种类似树莓的果香。

前菜没什么特殊，就是像图上那样海带煸干后和扇贝一起煎熟，然后上面放一点萝卜苗（PS我们县城管这叫萝卜樱子）。这个牛排就不一样了，首先这个牛排是经过21天脱酸的，而且就算是我点的这3分熟牛排也一点都不出水，说明这块牛排是先用大火把牛排表面瞬间煎熟，然后再放到低温烤箱烤的。考好后在牛排上又撒了一点炒香的碎胡椒，又放了一点海盐在铁板上。色和香介绍完了，下面就是味了。这是我第一次吃草饲牛肉，感觉味道确实和中国、美国的牛肉不一样。但是绝不像有些人说的那样有青草的味道（不知道哪个人才传的），草饲牛肉有一种矿物质的香气，有点松茸的味道。

吃完饭后去skycity 赌场，余下情节看官自动脑补吧。O(∩_∩)O~

今天干了3件事：吃了传说中新西兰最好吃马来炒贵刁；看了Arthur盖的房子；在海边喝了个咖啡。亮点很多，就不一一说了。最亮的是炒贵刁的这家饭店，味道没的说，但卫生评级居然是D！应该算新西兰的黑暗料理了。

还有Arthur的房子盖得不错，就是有点贵。他要是卖150万我就贷款了。想想算了，我还是老老实实放牛吧。结果我回来没多久Frank告诉我这套房子被人230万买走了。

不过我也看的很开：如果我买了,也不一定有人花230万跟我买；要是我买可能还是亏的。前几年一直在企业的销售环节工作，见的门道太多了，不在行内的买家想卖点东西给圈子里的人，就像要抱着人家孩子下井一样被人家算计。所以我现在还是要先在一个行业里有点建树。

这个海滩的礁石上长的全是牡蛎（我们那叫海蛎子），要不是那天太冷了我一定跳到礁石上撬两个尝尝。礁石边有几个可能是毛利的娃儿拎个塑料桶捡贝壳，他们捡的不是牡蛎，但是具体是什么贝类我没看明白。

今天去了Grant的农场，风景很好尤其是早上阳光透过一层薄雾蕴出去的一层光景，感觉新西兰的动物都很精神。看见上图那4只鸡没，我从后面追楞没追上。

还有那些牛，看见我从车里出来都过来看我，感觉我在观赏农场时农场也在看我。

想想Grant还真是厉害，一个人打理3600英亩的农场，有鸡、牛、羊、鹿4种大型动物，他老婆还自己做奶酪自己酿蜂蜜。

下午去了屠宰场，场面血腥就不描述了。还有就是晚上在超市我看到了专门给宠物吃的鲜肉还是牛肉。我瞬间就觉得新西兰是个牛羊泛滥的国度了。

今天参加了新西兰一年一度的农业科技博览会，感觉这方面的商机实在太大了。一个挂在耳朵上的追踪芯片要8纽币。我回去找人预估了一套全部放牧流程的解决方案才需要200多万人民币。整个新西兰有4000万只羊、几百万只牛，还不算鹿、草泥马、马。5000万头牲畜每头收10块钱，一年就有5个亿的收入。而10块钱分摊到每公斤的成本里不到5分钱。