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有人会说，旅行旅行，就是一种修行，要放空了欲念，带着一个自省的心去修行，旅行是辛苦的，这向来不是享福的。
但是，今天要为吃货朋友们翻案：没有美食，哪里来的旅行？旅行，不就是为了吃么？
尝尽旅行途中的餐食，会让旅行更加完整。它是帮助游客接触当地文化的一扇窗，是品尝人文历史的一种方式。在你无数的旅途之中，如果你忽略了味蕾，忍受廉价旅行带来的那些东西，那么你错过的，不仅仅是窗外的美景哦。
那么，在新西兰应该吃什么呢？以下这些美食，你绝对不容错过！
旅途中，坐下来期待美食的过程显得格外弥足珍贵。
烤羊腿，绵羊国度的一道传统美食。
恰如其分的火候，浇上调制好的料汁，那股浓香瞬间就扑鼻而来。
整烤后切割食用，没有任何的腥膻味，外皮的酥脆和甜柔的肉质在嘴里不断回味。
新西兰龙虾有别于澳洲龙虾，产自峡湾地区的龙虾个头并没有澳龙大，但是因为海水温度低，生长周期长，味道尤其鲜美。将红色的龙虾甲壳小心翼翼地剥开，一大块龙虾肉就这样毫无保留地展示在了人们的面前。
龙虾肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋白，低脂肪，营养丰富。绝对不会让你失望。
三文鱼，世界名贵鱼类之一，在国内可谓是稀缺资源。鳞小刺少，肉色橙红，细嫩鲜美，口感爽滑，既可烹制菜肴，又能直接生食。
在新西兰，途径养殖场的游客们千万不要错过了这鱼类中的营养上品。三文鱼因其含有丰富的不饱和脂肪酸而尤为珍贵，新鲜的三文鱼在口感上更胜一筹。
三文鱼的吃法多样，最常见的就是做成三文鱼刺身。刺身泛着新鲜的光泽，涂上现磨山葵，蘸取少许酱油，直接送入口中，清凉甘甜鲜嫩在嘴里融化，其丰腴程度并不逊色于鱼腩部位。包装好的鱼生还方便携带，是不可多得的旅途美食。
此外，新鲜熏制的三文鱼还可做成沙律，配上芫荽、罗勒，以及少许辣椒和豆瓣菜，特别美味。
亚热带、热带地区适宜养殖的生蚝，著名的品种有法国铜蚝、澳洲石蚝、太平洋蚝，而行程中途径的南岛布拉夫（Bluff）小镇，正是以盛产肥美之蚝而闻名。
慕名而来的游客们，不妨在这里感受下布拉夫牡蛎的独特魅力。每年的四月到八月正是牡蛎和各类海鲜收获的最佳时节，人们在当地举办热闹的布拉夫牡蛎节，来欢庆和分享这些美味的牡蛎。
在《爸爸去哪儿2》中崭露头角的野生鳗鱼，让无数游客垂涎三尺。
现抓现炸的料理，完全不会影响食材的新鲜口感度。
鳗鱼的营养成分比鲈鱼、鸡肉、牛肉等高得多，维生素、矿物质和微量元素含量更是陆上动物所不能相比的。
野生鳗鱼外焦里嫩，入口窜香。除了传统的烹炸做法之外，考虑到中国人的口感，推荐水煮鳗鱼。喜欢吃辣的朋友，千万在旅途中不要错过了这一道佳肴！
这里也许有你见过最美丽的风景，你自然希望有美酒佳肴相配。
山顶自助餐，除了饱览皇后镇的美景之外，丰盛的各色食材足以让你在眼花缭乱之余大快朵颐。
搭乘拥有百年历史的古老蒸汽船，穿越依傍在皇后镇的瓦卡提普湖，在世外桃源般的湖畔庄园享用最为尊贵的烧烤晚餐。
农场放养的牛羊，绝对的原汁原味。
南极鳌虾产自新西兰和南极海域之间，新西兰独有。捕捞后直接零下18度冷冻。尤其是未经烹调的虾生吃法，保持了食材的鲜甜甘美。
“岩石烧”是一种较为特别的烹调方法，它将火山岩切成岩板并加热到400摄氏度，再运用岩板内含的热力来烧烤食物。
当人们把食材放置已加热好的岩板之上时，滚烫的温度逼出食材中的汤汁，瞬间爆发出的嗞嗞响声，媲美世间最动听的音乐。
新西兰是南半球最适合种植酿酒葡萄的国家，在这里，无酒不欢的朋友可以敞开心扉，品味醇正佳酿。
端起一杯葡萄酒，观其色、闻其味，深层次感受果香、陈酿香、酒桶的橡木香。
新西兰水域生长的黑边鲍鱼是海洋生物中的瑰宝，受到无数饕客的热捧。
当鲍鱼切成片状，与可口爽脆的新鲜时蔬煎炒在一起，色香味俱佳，让人难以搁下手中的餐具。
-The End-
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